Čočka na kyselo se zeleninou
Připravte si tradiční čočku na kyselo se zeleninou podle tohoto receptu. Je báječná! Tesco Recepty - vaše čerstvá inspirace.
- 3 porce
- 60 min.
- 727 kcal
Ingredience
500 g hnědé čočky
1 cibule
2 lžíce slunečnicového oleje
2 kyselé okurky
1 mrkev
1 lžíce hladké mouky
bílý vinný ocet
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Čočku propereme a namočíme do studené vody na 2 hodiny.
-
Po uplynutí dvou hodin vodu nesléváme, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a čočku vše do měkka uvaříme.
-
Po uvaření odlijeme přebytečnou vodu do mísy, necháme si jí na další kroky.
-
Cibuli nakrájíme nadrobno a smažíme na tuku dozlatova. Zaprášíme moukou a zalijeme půl hrnkem zcezené vody a přidáme lžíci octa.
-
Vše povaříme a poté vmícháme do uvařené čočky. Dle chuti osolíme, opepříme, můžeme přidat ocet nebo další část zcezené vody podle toho, zda chceme mít čočku sušší nebo mokřejší.
-
Čočku podáváme s okurkou, kterou můžeme nakrájet na kousky a vmíchat do pokrmu nebo servírovat zvlášť spolu s pečivem.