Čočková míchanice
Autor
Jarka B.
Havířov
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0
Autorův příběh
Čočkovou míchanici vařívala moje chomutovská "bábi" a ona jí převzala po své mamince. Za ta léta, po které se u nás traduje, byly přidány některé další ingredience dle chuti a zvyklostí členů rodiny. Čočka se vařívala zejména na nový rok, aby se všech "držely" penízky, Zelí k salátu symbolizovalo zase vitalitu a zdraví. Čočkovou míchanici lze jíst studenou i teplou.
Ingredience
¾ hrneček čočka (červená)
¾ hrneček hnědá čočka
1 lžíce oleje
1 krájený pórek
1 stroužek česneku (rozmačkaný)
1 lžička mleté papriky
1 lžička oregano
3 větvičky celeru (nakrajené)
3 cukety (nakrájené nadrobno)
1 zelená paprika (nakrájená na kostičky)
1 malý lilek (nakrájený na kostičky)
2 menší brambory
1 hrneček zeleninového vývaru
4 cherry rajčata
2 lžíce rajčatový protlak
1 špetka kmín a sůl
Autorův příběh
Čočkovou míchanici vařívala moje chomutovská "bábi" a ona jí převzala po své mamince. Za ta léta, po které se u nás traduje, byly přidány některé další ingredience dle chuti a zvyklostí členů rodiny. Čočka se vařívala zejména na nový rok, aby se všech "držely" penízky, Zelí k salátu symbolizovalo zase vitalitu a zdraví. Čočkovou míchanici lze jíst studenou i teplou.
Postup přípravy
1
Čočku na 2 hodiny namočíme do studené vody, pak scedíme . Troubu zahřejeme na 180 st.C. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nasekaný pórek a rozmačkaný česnek a pražíme 3 minuty do měkka. Přidáme mletou papriku a oregano a pražíme další 2 minuty. Opražený pórek vložíme do ohnivzdorné mísy, spolu s celerem, cuketami, paprikou, lilkem, nakrájenými bramborami, vývarem, nakrájenými cherry rajčátky a rajčatovým protlakem. Promícháme s čočkou, osolíme, přidáme kmín a oregano, přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 1 hodinu, občas promícháme. Podáváme s chlebem a kopečkem kysaného zelí s koprem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4