Čočková polévka bez laktózy

Díky absenci slupky máte červenou čočku uvařenou během pár minut, což jí přináší velkou výhodu oproti ostatním druhům čočky. Věřte, že vašemu tělu přinese víc než jen lahodný pocit.

2 porce
30 min.
2218 kcal.

Popis

TIP: Při servírování polévku ozdobíme zelenými lístky koriandru či jiné bylinky, můžeme též dochutit šťávou z citronu.

Ingredience

250 g červené čočky

1 l zeleninového bujónu

1 cibule

3 lžíce olivového oleje

1 špetka mletého koriandru

Postup přípravy

V hrnci si rozpálíme 3 lžíce oleje, na kterém osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a mletý koriandr. Čočku propláchneme, vsypeme do hrnce a zalijeme vývarem.
Polévku uvedeme do varu a poté, co začne vřít, stáhneme plamen a necháme polévku probublávat. Čočka se po několika minutách částečně rozpadne a polévka bude tak přirozeně zahuštěna.