Čočková polévka bez lepku
I bez lepku se dá vařit. Pokud máte rádi čočku, vyzkoušejte čočkovou polévku bez lepku.
- 2 porce
- 40 min.
- 2750 kcal.
Ingredience
1 cibule
1 mrkev
2 stroužky česneku
1½ l zeleninového bujónu
200 g hnědé čočky
2 lžíce másla
4 brambory (menší)
majoránka
celý kmín
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Cibuli společně s mrkví osmažíme na másle.
-
K zelenině přidáme kmín a promícháme. Vše zalijeme vývarem a přidáme čočku. Brambory očistíme a nakrájíme i se slupkou na měsíčky a dáme je vařit do polévky.
-
Necháme vařit asi 25 minut, dokud nejsou brambory a čočka měkká. Polévku ochutíme solí, kmínem, pepřem, majoránkou, lisovaným česnekem a můžeme podávat.