Čočkovo - špenátové lívance

1 hrnek červené čočky (bio)

2 hrsti baby špenátu

1 stroužek česneku (pro děti starší 1 roku)

½ šálku vody

2 lžíce špaldové mouky (hladké)

¼ lžičky kmínu

1 špetka mleté kurkumy

sůl

1. 

   Čočku umyjeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme asi 15 - 20 minut. Slejeme.

2. 

   Všechny suroviny kromě špenátu dáme do mixéru a rozmixujeme na hladkou, polotekutou hmotu. Pokud je příliš hustá, přidáme ještě trochu vody.

3. 

   Špenátové listy nakrájime na tenké proužky a jemně vmícháme do těsta.

4. 

   Opékáme jako lívance, asi dvě minuty z každé strany.

5. 

   Můžeme podávat jako hlavní jídlo s jogurtem či dipem nebo jako přílohu k zelenině.