Ingredience
1
tykev muškátová
2 lžíce
slunečnicového oleje
1 lžička
sušeného česneku
1 lžička
soli
1 stroužek
česneku
150 g
cherry rajčat
100 g
baby špenátu
1
okurka (menší)
250 g
hnědé čočky (namočené přes noc ve vodě)
1 lžíce
balzamikového octa
1 lžička
plnotučné hořčice
2 lžíce
čerstvého koriandru
Postup přípravy
1
Čočku scedíme a vaříme v dostatečném množství vody doměkka, přibližně 20 minut na mírném ohni.
2
Mezitím očistíme dýni a nakrájíme ji na měsíčky. Položíme na plech vyložený papírem na pečení, polijeme olivovým olejem a posypeme sušeným česnekem a soli. Dame péct do trouby asi na 25 minut při 180 °C.
3
Okurku, cherry rajčata a česnek nakrájíme na malé kousky. Uvařenou čočku scedíme, smícháme s ostatními surovinami, přidáme upečenou dýni a podáváme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
