Ingredience
150 g
hořké čokolády bez cukru
50 ml
kávy (silného espressa)
2
vejce
2 polévkové lžíce
práškového sladidla
1 špetka
drceného chilli
1 špetka
soli
Postup přípravy
1
V misce smícháme čerstvě připravené espresso s chilli a solí, dále k němu nalámeme hořkou čokoládu a přemístíme nad vodní lázeň, kde necháme pomalu rozpustit.
2
Poté oddělíme bílky od žloutků. Žloutky našleháme se Stevií a smícháme s čokoládovou hmotou.
3
Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh, který také opatrně vmícháme do čokoládové hmoty.
4
Pěnu přemístíme do misek a necháme alespoň dvě hodiny odpočinout v lednici.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
