Recepty Dezerty Nepečené Čokoládová pěna s chilli
Ingredience
100 g hořké čokolády
2 vejce
10 g másla
špetka chilli
1/2 lžičky moučkového cukru
vanilkový extrakt
šlehačka ve spreji
barevné zdobení
Postup přípravy
1
Ve vodní lázni připravíme čokoládu, pomalu necháme rozpustit, přitom mícháme. Dáme z plamene.
2
Do mísy přidáme 2 žloutky, dále do čokoládové směsi přidáme máslo, chilli koření, dobře promícháme.
3
Do mísy se bílky přidáme moučkový cukr a šleháme dokud nám nevznikne tuhý sníh.
4
Sníh vmícháme do mísy s čokoládovou směsí, velmi opatrně, přimícháme i vanilkový extrakt.
5
Směs nalijeme do dvou mističek ve tvaru srdíček, necháme v lednici minimálně 4 hodiny odležet. Zdobíme dle fantazie.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept