Čokoládový dort s jahodami a chilli

V malém hrnci ohřejeme 170 ml vody, přidáme práškový cukr a máslo. Směs mícháme na mírném plameni, dokud se vše nespojí.

Hrnec odstavíme z plamene a přidáme čokoládu rozlámanou na kousky, kterou necháme zcela rozpustit a spojit se směsí.

Čokoládovou hmotu přelijeme do mísy a přimícháme dva žloutky.

Do čokoládového základu nyní postupně přidáváme suchou směs, kterou si připravíme z mouky, kakaa, soli a prášku na pečení.

Nyní přidáme chilli. Díky jedné lžičce takto připravených papriček získá dortík jemný pikantní nádech, přidáme-li dvě lžičky, docílíme ostřejší chuti. Těsto s chilli opět pečlivě promícháme.

Nakonec opatrně vmícháme sníh připravený ze dvou bílků.

Formu na pečení vymažeme máslem, vysypeme moukou a vlijeme do ní připravené těsto.

Pečeme při 170°C 30-40 minut.

Dortík po upečení ozdobíme jahodami, mátou a chilli papričkami. Jíme s láskou!