Ingredience
2
vejce (bílky a žloutky zvlášť)
60 g
ovocného cukru
110 g
másla
100 g
hořké čokolády bez cukru
2 lžíce
hladké mouky
máslo (na vymazání)
kakao (na vysypání)
Popis
TIP: Po upečení nechte fondant ještě chvíli ve formě odstát. Servírujte ho posléze na talíři s vanilkovou zmrzlinou a dozdobte dle fantazie.
Postup přípravy
1
Troubu si předehřejeme na 210 °C. Formičky na fondant si vymažeme máslem a vysypeme kakaem, aby nám šel dezert dobře vyklopit.
2
Máslo s čokoládou si rozpustíme ve vodní lázni. Voda by neměla příliš vřít. Vejce se žloutky a cukrem si ušleháme do pěny.
3
Když je čokoláda rozpuštěná, tak ji vmícháme do vaječné pěny spolu s hladkou moukou.
4
Těsto naplníme do 3/4 formičky a dáme péct na 7 minut do trouby.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
