Čokoládový koláč plný sladkých hrušek

Nadýchaný čokoládový korpus a k tomu hrušky, takové spojení přímo láká k ochutnání a my jme nemohli odolat. Čokoládový koláč plný sladkých hrušek můžete ochutnat i vy.

4 porce
45 min.
870 kcal.

Ingredience

4 hrušky

380 g polohrubé mouky

450 ml smetany ke šlehání

3 vejce

4 lžíce kakaa

1 citron (1 lžička kůry)

1 sáček prášku do pečiva

1 vanilkový cukr

150 g krystalového cukru

hladká mouka (na vysypání)

máslo (na vymazání)

moučkový cukr

Postup přípravy

Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. K mouce přisypeme kakao, vanilkový cukr, citronovou kůru a cukr.
Do misky nalijeme smetanu ke šlehání a vyšleháme. Jakmile bude smetana středně tuhá, přisypeme sypkou směs mouky a ostatních surovin.
Nakonec přidáme vajíčka a ještě vyšleháme. Těsto nalijeme do připravené tukem vymazané a moukou vysypané formy.
Hrušky očistíme, oloupeme a ponoříme je do připraveného těsta. Koláč dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 25 až 30 minut.
Hotový koláč necháme vychladnout a podáváme sypaný moučkovým cukrem.