Čokoládový koláč plný sladkých hrušek
Nadýchaný čokoládový korpus a k tomu hrušky, takové spojení přímo láká k ochutnání a my jme nemohli odolat. Čokoládový koláč plný sladkých hrušek můžete ochutnat i vy.
- 4 porce
- 45 min.
- 870 kcal
Ingredience
4 hrušky
380 g polohrubé mouky
450 ml smetany ke šlehání
3 vejce
4 lžíce kakaa
1 citron (1 lžička kůry)
1 sáček prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
150 g krystalového cukru
hladká mouka (na vysypání)
máslo (na vymazání)
moučkový cukr
Postup přípravy
-
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. K mouce přisypeme kakao, vanilkový cukr, citronovou kůru a cukr.
-
Do misky nalijeme smetanu ke šlehání a vyšleháme. Jakmile bude smetana středně tuhá, přisypeme sypkou směs mouky a ostatních surovin.
-
Nakonec přidáme vajíčka a ještě vyšleháme. Těsto nalijeme do připravené tukem vymazané a moukou vysypané formy.
-
Hrušky očistíme, oloupeme a ponoříme je do připraveného těsta. Koláč dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 25 až 30 minut.
-
Hotový koláč necháme vychladnout a podáváme sypaný moučkovým cukrem.