Čokoládový koláč s jemnou tvarohovou náplní

Vraťte se s námi na chvilku do slunné Itálie a upečte si čokoládový dort s jemnou tvarohovou náplní. Tento tradiční dezert z jižní Evropy nebudete rozhodně péct naposledy!

6 porcí
40 min.
666 kcal.

Popis

TIP: Jelikož je koláč sám o sobě vláčný, nemusíte k němu přidávat zmrzlinu ani šlehačku. Můžete ho však pocukrovat moučkovým cukrem, který ho dozdobí k dokonalosti.

Ingredience

Těsto

250 g hladké mouky

2 vejce

50 g kakaa

150 g másla

120 g moučkového cukru

Nápň

200 g mascarpone

200 g měkkého tvarohu

100 g moučkového cukru

Postup přípravy

V míse si ušleháme spolu vejce, máslo a cukr. Přidáme smíchanou mouku s kakaem. Těsto uložíme do lednice alespoň na 30 minut.
Na krém si spojíme nejdříve dohromady mascarpone a tvaroh. Potom přidáme až moučkový cukr.
Připravíme si formu, kterou vyložíme pečícím papírem. Polovinu těsta naklademe na dno a boky, zalijeme tvarohovou náplní a navrch dáme vyválenou druhou polovinu těsta do stejného průměru, jaký má forma.
Pečeme v předehřáté formě na 180 °C 25 minut.