Cookies s čokoládovými kousky bez lepku
Máte potíže s lepkem? Připravte si domácí cookies podle našeho receptu! Jsou skvělé a navíc opravdu rychlé.
- 8 porcí
- 30 min.
- 290 kcal.
Popis
TIP: Cookies se po dopečení drobí, necháme je proto na plechu vychladnout.
Ingredience
250 g bezlepkové mouky
125 g másla
1 vejce
125 g třtinového cukru
1 lžička prášku do pečiva
hořká čokoláda (oblíbená čokoláda)
1 špetka soli
Postup přípravy
-
Do mixéru vložíme 125 g změklého másla, 125 g třtinového cukru, vajíčko a mixujeme, dokud nevznikne konzistentní směs.
-
K 250 g mouky přidáme lžičku kypřícího prášku a vmícháme připravenou máslovou směs.
-
Trpělivě mícháme, dokud nám nevznikne hladké těsto.
-
Čokoládu nasekáme na menší kousky a přidáme do těsta, vše opět důkladně propracujeme.
-
Z těsta připravujeme malé kuličky, pokládáme je na plech vyložený pečicím papírem a tvarujeme do placiček.
-
Cookies pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut.