Cuketové bramboráky s jogurtovým dresingem
Nachystejte si pánvičku, dnes budeme smažit výborné cuketové bramboráky s jogurtovým dresingem.
- 4 porce
- 30 min.
- 320 kcal.
Ingredience
1 cuketa
1 brambora
190 g hladké mouky
4 stroužky česneku
1 lžíce majoránky
2 vejce
sůl
slunečnicový olej
Na dresing
3 lžíce sekaného kopru
2 stroužky česneku
3 lžíce majonézy
300 ml bílého jogurtu
sůl
Postup přípravy
-
Cuketu i bramboru oloupeme a nastrouháme na jemno. Přisypeme mouku a majoránku. Do směsi rozklepneme vajíčka a ochutíme ji lisovaným česnekem i solí.
-
Směs důkladně promícháme a podle potřeby přidáme mouku. Pokud je směs příliš hustá, zředíme ji mlékem, smetanou nebo vodou.
-
Připravíme si pánev s olejem. Na rozpáleném oleji smažíme cuketové bramboráky dozlatova.
-
Do misky nalijeme jogurt, vmícháme do něj nakrájený kopr, majonézu, lisovaný česnek a sůl podle chuti.
-
Hotové cuketové bramboráky podáváme s jogurtovým dipem.