Cuketové hranolky s jogurtovým dipem
Hranolky nemusí být vždy jen z brambor. Udělejte jednou změnu a vyzkoušejte netradiční cuketové! Hodí se skvěle třeba jen tak ke sledování televize nebo jako příloha k masu.
- 3 porce
- 30 min.
- 19 kcal.
Ingredience
1 cuketa (středně velká)
1 vejce
3 lžíce mléka
1 špetka hladké mouky
slunečnicový olej (podle potřeby)
mletá paprika
sůl
mletý kmín
Na dip
1 kelímek bílého jogurtu
jarní cibule (dle chuti)
1 špetka soli
1 špetka pepře
petrželka
česnek (nebo chilli dle chuti)
Postup přípravy
-
Cuketu oloupeme a nakrájíme ji na silné proužky.
-
Připravíme si rozšlehané vajíčko s trochou mléka, poté si smícháme mouku, špetku sladké papriky, sůl a drcený kmín.
-
Cuketové hranolky obalíme nejprve ve vajíčku, pak ve směsi z mouky, soli a koření.
-
Postup dvakrát opakujeme.
-
Na pánvi si necháme rozpálit olej a hranolky na něm smažíme přibližně jednu minutu z každé strany.
-
Hotové hranolky dáme na ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
-
Podáváme s jogurtovým dipem, který si vytvoříme jednoduše smícháním všech ingrediencí.