Ingredience
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nastrouháme na jemno. Směs bez lepku s kypřícím práškem prosejeme a smícháme s kakaem.
Čokoládu nastrouháme na jemno a vmícháme do směsi. Přidáme cuketu, vanilkový cukr a mleté lískové oříšky. Vanilkový lusk nařízneme, tupou stranou nože vyškrábneme dřeň a vmícháme ji do směsi.
Do směsi přidáme olej, cukr a vše vyšleháme. Vznikne nám hladká směs. Pokud bude příliš tuhá, přidáme trochu vody. Záleží na tom, jak vodnatou cuketu máme.
Troubu předehřejeme na 160 °C, plech vyložíme pečicím papírem a rovnoměrně rozprostřeme směs. Buchtu dáme péct do trouby na 25 minut.
Jakmile je buchta hotová, necháme ji vychladnout a připravíme si čokoládovou polevu. Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu s plátky másla. Promícháme, aby se obě suroviny spojily a polevu nalijeme na buchtu.
Oříšky rozdrtíme a nasypeme na polevu. Buchtu uložíme na chladné místo, aby nám poleva ztuhla a můžeme podávat.
