Cupcake pro maminky

Těsto

125 g margarínu

80 g krupicového cukru

1 balíček vanilkového cukru

2 vejce

120 g hladké mouky

1 lžíce prášku do pečiva

Krém

400 ml mléka

1 balíček vanilkového pudingu

250 g margarínu

60 g moučkového cukru

Zdobení

4 gelové potravinářské barvy (4 druhy)

1 balíček marcipánu

cukrářské zdobení

1. Předehřejeme troubu na 180 ˚C. Na přípravu těsta v míse vyšleháme Heru máslovou s krupicovým a vanilkovým cukrem dohladka.

2. Postupně přidáme vejce, prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem a vše vyšleháme dohladka. Rovnoměrně jej rozdělíme do mucinového plechu, vyskládaného papírovími košíčky.

3. Pečeme 15-17 minut. Upečené cupcakes necháme vychladnout.

4. Podle návodu uvaříme vanilkový puding. Ve šlehací míse vyšleháme Heru máslová příchuť s moučkovým cukrem. Postupně zašleháme vychladlý puding do hladkého krému.

5. Polovinu krému naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a ozdobíme jím část cupcakes. Druhou polovinu krému rozdělíme na 4 díly do mističek a obarvíme gelovými barvami.

6. Můžeme zdobit každou barvou zvlášť nebo pro duhový efekt vložíme pomocí lžíce dvě různé barvy střídavě vedle sebe do cukrářského sáčku.

7. Na zdobení obarvíme marcipán gelovými barvami. Vyválíme jej pomocí válečku a formičkami vykrájíme různé tvary. Těmi pak ozdobíme krém. Můžeme dozdobit barevným zdobením.