Dietní koláč s vnořenými jablky a pekanovými oříšky
Máte chuť na sladké, ale nechce se vám jíst žádnou kalorickou bombu? Ani na dezerty nemusíte zapomínat, pokud držíte dietu! Dietní koláč s vnořenými jablky a pekanovými oříšky je tou pravou volbou pro ,,dietáře” i všechny ostatní.
- 5 porcí
- 80 min.
- 756 kcal.
Ingredience
200 g másla (rozpuštěného)
300 g hladké mouky
200 g krystalového cukru
6 vajec
1 citron (šťáva a nastrouhaná kůra z půlky)
2 špetky soli
½ balíčku prášku do pečiva
6 jablek
70 g pekanových ořechů
Postup přípravy
-
Oddělíme si vejce. Z bílku ušleháme sníh, žloutky s cukrem zašleháme do pěny. Do žloutkové pěny přidáme rozpuštěné máslo a šťávu i kůru z půlky citrónu. Nakonec zapracujeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí.
-
Do směsi opatrně vmícháme sníh z bílků tak, aby těsto bylo krásně nadýchané. Těsto přendáme do pečící formy a uhladíme ho.
-
Jablka si oloupeme, zbavíme je jádřinců, nakrájíme na čtvrtky, položíme na těsto a opatrně zamáčkneme. Pekanová jádra posypeme svrchu.
-
Pečeme při 180 °C 60 minut.