Dietní lososový plátek s avokádovo-mangovým salátkem
Milujete lososa? Zkuste ho doplnit výborným avokádovo-mangovým salátkem a věřte nám, že se vám na jazyku rozehraje úchvatná serenáda nejrůznějších chutí.
- 4 porce
- 35 min.
- 229 kcal.
Popis
Tato delikatesa je navíc velmi dietní. Nemusíte se tedy bát, že byste nabrali přebytečná kila.
Ingredience
Základ
4 plátky lososových filetů
4 lžíce olivového oleje
5 lžic citronové šťávy
4 špetky soli
Salát
2 avokáda
1 mango
2 rajčata
2 lžíce limetkové šťávy
1 lžíce olivového oleje
Postup přípravy
-
Omyté a osušené plátky lososa pokapeme citronovou šťávou, potřeme olivovým olejem a posypeme trochou soli.
-
Na pánvi opékáme jednotlivé plátky na olivovém oleji 5 - 7 minut dozlatova.
-
Pro přípravu salátu si nakrájíme mango na kostičky, obě avokáda pokrájíme a zakápneme limetkovou šťávou. Následně přidáme nakrájená rajčátka a vše v hluboké míse smícháme.
-
Hotový salátek zakápneme olivovým olejem a servírujeme na talíři s opečeným plátkem lososa.
TIP: Hotového lososa můžete dozdobit svými oblíbenými bylinkami, ku příkladu snítkou tymiánu.