Recepty Hlavní jídla S masem Divočák Jana Wericha se šípkovou omáčkou

Ingredience

400 gramů kýty z divočáka

100 gramů slaniny

Na marinádu

100 gramů cibule

2 mrkve

1 petržel

1 celer

Koření

celý pepř

nové koření

bobkový list

tymián

jalovec

citronová kůra

100 mililitrů ocet

200 mililitrů oleje

Na šípkovou omáčku

100 mililitrů červeného vína

80 gramů hladké mouky

120 gramů šípkové zavařeniny

50 gramů cukru

sůl

Postup přípravy

1

Maso na dva dny naložte do směsi zeleniny a koření. Pak jej očistěte a nakrájejte na asi 2 cm silné medailonky. Ty ovažte nití, aby držely tvar. Obalte je v mouce a opečte po obou stranách. Následně je vyjměte z pánve a odložte do tepla.

2

Kořenovou zeleninu z nálevu společně se slaninou orestujte na pánvi, přijdete cukr a zalijte octem z nálevu a vodou. Vložte k tomu maso a duste doměkka.

3

Změklé maso vyndejte, šťávu vyduste na tuk, zaprašte hladkou moukou, zalijte červeným vínem a přidejte šípkovou zavařeninu a trochu vody. Omáčku povařte, dochuťte a přeceďte. Polijte ji na maso a podávejte s houskovým nebo špekovým knedlíkem.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 6. 11. od 8:00 do 12. 11. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/37_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
Tesco Vánoce, jak je máte rádi

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Katalogová nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 5. 11. od 8:00 do 21. 11. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/37X_5K.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4