Ingredience
1 kg
borůvek
700 g
krystalového cukru
1 balíček
gelfixu 2:1
1 lžička
kyseliny citronové
500 ml
vody
Popis
TIP: Při vaření s Gelfixem se řiďte návodem na obalu, s každým se pracuje trochu jinak.
Postup přípravy
1
Borůvky důkladně očistíme, zbavíme lístků a jiných nečistot. Opláchneme je a necháme okapat.
2
Borůvky nasypeme do hrnce, podlijeme trochou vody a přivedeme k varu. Borůvky vaříme 5 minut. Gelfix smícháme s dvěmi lžícemi cukru a přidáme ho k borůvkám. Do směsi vmícháme kyselinu citronovou a nakonec všechen cukr.
3
Vaříme, dokud se marmeláda pěkně nezahustí, asi deset minut. Hotovu marmeládu plníme do vyhřátých skleniček, dobře je uzavřeme a obrátíme víčkem dolů. Takto marmeládu necháme vychladnout.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
