Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Domácí carpaccio z červené řepy

Domácí carpaccio z červené řepy

Domácí carpaccio z červené řepy je vhodné pro vegetarián. Zkuste jej s červenou řepou.

  • 1 porce
  • 110 min.
  • 370 kcal

Ingredience

1 červená řepa

60 g parmazánu

rukola

olivový olej

1 lžíce piniových oříšků

sůl

mletý černý pepř

Postup přípravy

  1. Řepu očistíme a pokapeme olivovým olejem. Podle chuti ji osolíme a zabalíme do alobalu. Řepu dáme péct do předehřáté trouby a pečeme na 200°C asi 90 minut.

  2. Upečenou řepu necháme vychladnout a oloupeme ji. Řepu krájíme na velmi tenké plátky, které klademe na talíř.

  3. Řepu pokapeme olivovým olejem, ochutíme solí a pepřem. Na řepu položíme rukolu, plátky sýru a nakonec nasypeme oříšky.