Domácí čokoládové croissanty

Ingredience

450 g hladké mouky

30 g čerstvého droždí

100 g cukru

50 g moučkového cukru

2 lžíce oleje

200 ml mléka

2 vajíčka

130 g másla

1 tabulka hořké čokolády na vaření

50 g strouhané hořké čokolády

Postup přípravy

1

Z mléka si odlijeme 100 ml a mléko ohřejeme. Musí být vlažné, ne horké. V mléku rozpustíme čerstvé droždí a lžíci cukru. Kvásek dáme na teplé místo a necháme ho vzejít.

2

Máslo nakrájíme na plátky a necháme změknout. Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. Mouku prosejeme, smícháme s oběma cukry, změklým máslem, olejem, zbytkem mléka a nakonec přidáme kvásek.

3

Vypracujeme hladké vláčné těsto, uložíme ho do misky, zakryjeme utěrkou a necháme 60 minut na teplém místě kynout.

4

Těsto rozdělíme na dvě části, vyválíme na tenký obdélník a nakrájíme 8 rovnoramenných trojúhelníků.

5

Čokoládu nastrouháme na hrubo a na každý trojúhelník položíme trochu čokolády. Ttrojúhelníky srolujeme směrem ke špičce a necháme je ještě 15 minut kynout.

6

Troubu předehřejeme na 180 °C. Croissanty naskládáme na plech s pečicím papírem a pomažeme je žloutky. Dáme je péct do trouby na 20 minut. Hotové, ještě horké croissanty posypeme strouhanou čokoládou.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 16. 10. od 8:00 do 22. 10. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/34_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4