Domácí čokoládový puding
Máte rádi čokoládový puding? Vyzkoušejte si připravit domácí a už nebudete chtít nikdy žádný jiný. Je jednoduché a božsky chutné.
- 4 porce
- 25 min.
- 144 kcal.
Ingredience
100 ml smetany na vaření
150 ml mléka
1 lžíce kukuřičného škrobu
2 lžíce krupicového cukru
15 g kakaa
1 vejce (jen žloutek)
1 lžička másla
30 g hořké čokolády (nasekané)
1 lžíce vody (hořké)
1 špetka soli
Postup přípravy
-
Smícháme smetanu s mlékem a 2/3 této směsi dáme vařit. Zbylé mléko se smetanou smícháme s lžící horké vody, kakaem, škrobem, cukrem a solí. Žloutek ušleháme do pěny.
-
Do vroucího mléka se smetanou přidáme směs s kakaem a mícháme do zhoustnutí. Přilijeme pěnu a povaříme.
-
Na úplný závěr do směsi přidáme máslo a nastrouhanou čokoládu. Už však nevaříme.