Domácí halušky se špekem a zelím
Autor
Hana Č.
Měšice
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0
Autorův příběh
Tento recept v naší rodině traduje už velmi dlouhou dobu. Každý se halušek bojí a spousta lidí toto jídlo nezvládá a nebo je dělá s pytlíku, recept je přitom jednoduchý a nedá se zde nic zkazit. A když jo, tak to přeci nevadí. Od toho to vaření je, učíme se novým věcem
Ingredience
½ kg brambor (syrové)
1 vejce
sůl
40 gramů polohrubé mouky (pokud není polohrubá, lze nahradit krupičkou)
100 gramů hladké mouky
200 gramů špeku
1 balíček kysané zelí bílé
Autorův příběh
Tento recept v naší rodině traduje už velmi dlouhou dobu. Každý se halušek bojí a spousta lidí toto jídlo nezvládá a nebo je dělá s pytlíku, recept je přitom jednoduchý a nedá se zde nic zkazit. A když jo, tak to přeci nevadí. Od toho to vaření je, učíme se novým věcem
Postup přípravy
1
Jako první oškrábeme brambory a nastrouháme je na hladké straně struhadla. Přidáme 40 g polohrubé mouky (nebo krupičky) a přisypeme 100 g hladké mouky. Do směsy přidáme jedno celé vejce a podle chuti osolíme. "Těsto" by mělo být velmi hutné. Naučeno mám, že nesmí samo padat z vařečky. Pokud máte těsto velmi řídké, stačí přidat mouka. Jak jsem psala, nedá se nic zkazit. Co se týče "těsta" máme hotovo. Dáme si vařit vodu, která musí pro výrobu halušek vřít. Než se voda ohřeje, nakrájíme špek na kostičky a v hrnci ho necháme opéct a seškvařit. Je na každém, jak to má rád. Já to nechávám například až do černa, protože mám ráda, když špek v haluškách křupe. Poté, co voda vře, nandáme 1 naběračku těsta na prkénko a nožem odkrajujeme malé nočky přímo do vroucí vody. Halušky jsou během 1-2 minut udělané a můžeme je do mísy vyndat. Takto pokračujeme, dokud nemáme zpracované celé těsto. Do mísy dáme 1 balík kysaného zelí. Nejprve odlijeme trochu vody do halušek a zbytek vylijeme vedle, poté přidáme celé zelí. Do hotových halušek přidáme špek i s tukem, zamícháme a máme hotovo. Dobrou chuť
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4