Domácí housky na hamburgery bez lepku
I bez lepku si můžete připravit báječné burgery! Podívejte se na videorecept a zjistěte, jak je to snadné...
- 90 min.
- 274 kcal.
Popis
TIP 1: Naplňte si tyto bezlepkové housky stejně jako ty běžné - kombinujte maso, sýry i zeleninu.
TIP 2: Housky můžeme sypat nejen sezamem, ale i kmínem nebo slunečnicovými semínky.
Ingredience
300 g bezlepkové mouky
10 g čerstvého droždí
1 dcl vody
2 vejce
krystalový cukr
slunečnicový olej
sůl
sezam
Postup přípravy
-
Do mísy si připravíme 1/4 kostky (10 g) droždí, přidáme malé množství cukru a vidličkou utřeme.
-
Přilijeme 1 dcl vlažné vody a promícháme, vše přelijeme ke 250 g mouky.
-
Přidáme vajíčko, jednu lžíci oleje a špetku soli. Směs důkladně mícháme asi 3 minuty.
-
Těsto zasypeme troškou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě hodinu kynout.
-
Po vykynutí si pomoučíme vál a těsto na něm zpracujeme ve dvě krásné housky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Housky potíráme rozšlehaným vajíčkem a sypeme sezamem nebo kmínem.
-
Bulky pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 25 minut, dokud nechytí krásnou zlatavou barvu. Poté je necháme vychladnout pod utěrkou, aby si zachovaly vláčnost.