Domácí jahodový džem

1½ kg jahod

600 g krystalového cukru

1. Jahody důkladně očistíme a umyjeme. Nakrájíme je na menší kousky. Dáme je vařit do hrnce. Jahody pustí šťávu.

2. Jakmile se šťáva z jahod zredukuje na polovinu, přidáme cukr a ještě pět minut povaříme.

3. Hotové jahody propasírujeme, abychom se zbavili zrníček. Pokud nám však zrníčka nevadí, můžeme je ve sklenici ponechat.

4. Hotový džem nalijeme do vyhřátých sklenic a dobře je uzavřeme. Sklenice obrátíme dnem vzhůru a počkáme, až vychladnou.