Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Domácí kroupové jelito

Domácí kroupové jelito

Stýská se vám po zabijačkách? Není nic jednoduššího než se na ně navnadit již teď s našim receptem na domácí kroupové jelito.

  • 7 porcí
  • 40 min.
  • 660 kcal

Popis

TIP: Nemáte rádi kroupy? Použijte místo nich na kostičky pokrájené žemle.

Ingredience

1 kg vepřové plece (vařeného)

100 g škvarku

350 g krup (povařených)

350 ml vepřové krve

1 cibule (pokrájená na kostičky a usmažená dozlatova)

střeva na klobásy

majoránka

mletý černý pepř

sůl

200 ml zeleninového bujónu

Postup přípravy

  1. Maso společně se škvarky pomeleme na strojku.

  2. Do větší nádoby dáme scezenou krev, kroupy, cibuli, maso a masový vývar. Promícháme s kořením a se solí. Plníme do střívek.

  3. Vaříme ve vodě (či ve vývaru) 15 minut.