Domácí mátový sirup
Aromatická máta umí léčit křeče i zklidnit podrážděný žaludek. Mátu proto využijeme na přípravu domácího mátového sirupu.
- 1 porce
- 15 min.
- 2280 kcal.
Popis
TIP 1: Pokud chcete sirup uchovat déle jak 5 měsíců, je nutné ho sterilovat.
TIP 2: Mátový sirup je skvělý na přípravu mojita.
Ingredience
400 g mátových listů
500 g hnědého cukru
600 ml vody
1 limetka
Postup přípravy
-
Mátové lístky trhejte těsně před přípravou sirupu, aby byly čerstvé a dobré. Mátové lístky opláchneme vodou a necháme okapat.
-
Vodu smícháme s cukrem a přivedeme ji k varu, aby se nám všechen cukr pěkně rozpustil.
-
Limetky nakrájíme a kostičky i se slupkou. Společně s mátou je rozmixujeme v mixéru. Rozmixovanou směs zalijeme sladkou vodou a necháme louhovat na 15 hodin.
-
Hotový sirup přecedíme a nalijeme do připravené láhve.