Recepty Dezerty Pečené Domácí medovník

Ingredience

Na těsto

450 g hladké mouky

190 g másla

190 g moučkového cukru

2 vajíčka

2 rovné lžičky sody

2 lžíce medu

40 ml smetany ke šlehání

Na krém

300 g másla

1 plechovka Salko karamel

Na sirup

25 g cukru

200 ml vody

Popis

TIP: Na krém lze použít také obyčejné salko nebo jiné kondenzované mléko, musí se však předem 2 hodiny vařit. Karamelové salko vám práci usnadní.

Postup přípravy

1

Připravíme si vodní lázeň. V misce nad vodní lázní necháme rozpustit máslo, přidáme cukr, vejce, med a nakonec smetanu. Mícháme asi 5 minut, aby směs zhoustla. Do hotové a ještě teplé směsi vmícháme jedlou sodu a necháme ji vychladnout.

2

Mouku prosejeme a smícháme se studenou směsí. Vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme ho 10 minut odpočinout. Pokud těsto nezabalíte, oschne vám.

3

Předehřejeme si troubu na 190 °C. Těsto rozdělíme na pět stejných částí. Každou část vyválíme na 2 mm silný plát a vykrojíme kruhy o stejném průměru. Zbytky těsta si odložíme.

4

Pláty i odřezky těsta naskládáme na plech s pečicím papírem a dáme je péct do vyhřáté trouby na 5 minut.

5

Zatímco se těsto peče, připravíme si krém. Máslo nakrájíme na plátky a chvíli ho necháme změknout při pokojové teplotě.

6

Změklé máslo vyšleháme s karamelovým salkem.

7

Vodu na sirup přivedeme k varu a necháme v ní rozpustit cukr. Jakmile se cukr rozpustí, odděláme vodu z plotny.

8

Upečené pláty těsta necháme vychladnout a poté začneme s vrstvením. Vezmeme plát, potřeme ho sirupem, krémem a položíme na něj druhý plát. Takto postup opakujeme do posledního plátu.

9

Celý dort potřeme krémem. Upečené odřezky těsta, které jsme si odložili stranou, rozdrobíme v misce na jemno a posypeme s nimi celý medovník. Medovník necháme odležet nejlépe jeden den, aby nám změkl.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 21. 8. od 8:00 do 27. 8. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/26_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4