Ingredience
1 kg
čerstvých meruněk
1 balíček
gelfixu 2:1
½
pomeranče
750 g
krystalového cukru
Postup přípravy
1
Meruňky očistíme a opláchneme. Ovoce necháme okapat a rozpůlíme. Zbavíme ho pecek a meruňky nakrájíme na kostičky.
2
Gelfix smícháme se dvěma lžícemi cukru.
3
Meruňky dáme do hrnce a rozmixujeme je. Přidáme směs Gelfixu a cukru. Marmeládu zamícháme a necháme asi minutu vařit za stálého míchání.
4
Z poloviny pomeranče vymačkáme šťávu a nalijeme ji do hrnce.
5
Do ovoce přidáme poloviční dávku cukru, ovoce neustále mícháme, aby se nepřipálilo. Jakmile se cukr rozpustí, přidáme postupně i zbytek cukru. Vaříme dalších 15 minut.
6
Hotovou marmeládu naplníme do vyhřátých sklenic, uzavřeme a otočíme víčkem dolů.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
