Domácí minibulky a lá burgery na svačinku

TIP 1: Aby se svačinka v boxu nerozpojila, zapíchněte do housek kousek špejle nebo párátko.
TIP 2: Místo vajíčka můžete bulky potřít osolenou vodou.
TIP 3: Malé bulky jsou upečené za 10–15 minut, pokud je však chcete mít tmavší, nechejte je péct o pár minut déle.

Na bulky

650 g hladké mouky

7 g sušeného droždí

1 vejce

300 ml mléka

100 ml slunečnicového oleje

1 lžička krystalového cukru

1 vejce (jen žloutek na potření)

sůl

Na náplň

10 dkg kuřecí šunky

2 rajčata

4 listy ledového salátu

máslo

1. Mléko rozpustíme a vmícháme do něj droždí i cukr. Do směsi vsypeme mouku, přidáme vajíčko, olej a pečlivě vypracujeme těsto.

2. Těsto uložíme na teplé místo, přikryjeme ho utěrkou a necháme minimálně 60 minut kynout.

3. Poté z vykynutého těsta tvarujeme malé bulky. Bulky skládáme na plech vyložený pečicím papírem a ještě je necháme dalších 20 minut dokynout.

4. Žloutek ochutíme solí a bulky s ním potřeme, získají krásnou barvu. Troubu předehřejeme na 180 °C. Bulky pečeme asi 10 až 15 minut dozlatova.

5. Hotové housky necháme vychladnout. Poté je podélně rozřízneme a obě půlky pomažeme máslem.

6. Zeleninu očistíme a necháme okapat. Na spodní část dáme kousek salátového listu, na něj plátek rajčete a šunku. Chutnou svačinku pro děti uzavřeme druhou půlkou housky a nachystáme ji do boxu.