Domácí minibulky a lá burgery na svačinku
Škola volá a stále hlasitěji. Je na čase začít přemýšlet, co našim šikovným školákům nachystat za dobroty. Zkuste domácí minibulky a lá burgery na svačinku.
- 4 porce
- 120 min.
- 848 kcal
Popis
TIP 1: Aby se svačinka v boxu nerozpojila, zapíchněte do housek kousek špejle nebo párátko.
TIP 2: Místo vajíčka můžete bulky potřít osolenou vodou.
TIP 3: Malé bulky jsou upečené za 10–15 minut, pokud je však chcete mít tmavší, nechejte je péct o pár minut déle.
Ingredience
Na bulky
650 g hladké mouky
7 g sušeného droždí
1 vejce
300 ml mléka
100 ml slunečnicového oleje
1 lžička krystalového cukru
1 vejce (jen žloutek na potření)
sůl
Na náplň
10 dkg kuřecí šunky
2 rajčata
4 listy ledového salátu
máslo
Postup přípravy
-
Mléko rozpustíme a vmícháme do něj droždí i cukr. Do směsi vsypeme mouku, přidáme vajíčko, olej a pečlivě vypracujeme těsto.
-
Těsto uložíme na teplé místo, přikryjeme ho utěrkou a necháme minimálně 60 minut kynout.
-
Poté z vykynutého těsta tvarujeme malé bulky. Bulky skládáme na plech vyložený pečicím papírem a ještě je necháme dalších 20 minut dokynout.
-
Žloutek ochutíme solí a bulky s ním potřeme, získají krásnou barvu. Troubu předehřejeme na 180 °C. Bulky pečeme asi 10 až 15 minut dozlatova.
-
Hotové housky necháme vychladnout. Poté je podélně rozřízneme a obě půlky pomažeme máslem.
-
Zeleninu očistíme a necháme okapat. Na spodní část dáme kousek salátového listu, na něj plátek rajčete a šunku. Chutnou svačinku pro děti uzavřeme druhou půlkou housky a nachystáme ji do boxu.