Domácí pivní BBQ omáčka

Name: Domácí pivní BBQ omáčka
Prep time: 50 min
Ingredients: ¼ šálek černá piva; 1 šálek kečup; ¼ šálek třtinové cukry; ¼ šálek jablečné octy; ¼ šálek cibule nadrobno nasekané; 1 lžíce med; 1 lžíce worcestrová omáčka

Překvapte na letošním grilování vlastní omáčkou k masu! Budete jí mít dost na celou sezónu, nebo jako dárek pro známé.

10 porcí
50 min.
54 kcal.

Ingredience

¼ šálku černého piva

1 šálek kečupu

¼ šálku třtinového cukru

¼ šálku jablečného octa

¼ šálku cibule (nadrobno nasekané)

1 lžíce medu

1 lžíce worcestrové omáčky

Postup přípravy

Vše spolu smícháme v hrnci a za stálého míchání zahříváme asi 35 minut.
Necháme asi 5 minut vychladnout a rozmixujeme na hladkou konzistenci.
Tip: Z tohoto množství vyjde asi 2,5 šálky omáčky. Nespotřebované množství nalijeme do čisté zavařovací sklenice, pořádně uzavřeme, zalijeme vodou a přivedeme do varu. Pak vaříme asi 5 minut. Takto zavařená omáčka nám vydrží po celou grilovací sezónu.