Domácí rybí prsty
Obalované řízky budou mít vždy úspěch úplně u všech a smažené rybí prsty dvojnásobný! Připravte si je doma z vlastnoručně vybraných surovin a nechte se zlákat tou skvělou chutí!
- 4 porce
- 25 min.
- 238 kcal
Popis
TIP: Tuhle dobrotu můžete připravit i pro děti. Jenom nepřidávejte do směsi worcestrovou omáčku.
Ingredience
200 g lososových filetů
200 g treskových filetů
300 ml mléka
1 cibule
50 g másla
4 brambory
5 vajec
1 lžička worcestrové omáčky
petrželka
hladká mouka
strouhanka
slunečnicový olej
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Brambory a tři vejce si uvaříme. Brambory potom oloupeme a rozšťoucháme vidličkou. Vejce nakrájíme na menší kousky.
-
Do většího hrnce si dáme ohřát mléko s půlkou cibule. Jakmile začne mléko vřít, přidáme do něj kousky ryb a necháme 5 minut vařit. Poté je vyndáme a nadrobno nasekáme.
-
Druhou půlku cibule nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na másle. Poté přidáme ryby, brambory a worcestrovou omáčku. Umícháme dohladka. Následně můžeme přimíchat petrželku a pokrájená vejce. Osolíme a opepříme a směs necháme vychladnout.
-
Připravíme si trojobal. Směs vytvarujeme prsty na libovolný tvar a obalujeme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme dozlatova na rozpáleném oleji.