Domácí sametové cupcakes připravené s láskou
Připravte si červeně zbarvené cupcakes, které se na jazyku jenom rozplývají.
- 12 porcí
- 40 min.
- 295 kcal.
Ingredience
Cupcakes
200 g hladké mouky
150 g krystalového cukru
2 vejce
100 ml podmáslí
30 g kakaa
50 ml slunečnicového oleje
80 g másla (změklého)
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička červeného tekutého barviva
1 špetka soli
Poleva
100 g sýra Philaldelphia
100 g mascarpone
120 g moučkového cukru
cukrářské zdobení (červené)
Postup přípravy
-
V míse smícháme vejce s cukrem, olejem a máslem. Poté přidáme podmáslí, kakao a gelovou barvu rozmíchanou v malém množství vody. Nakonec do směsi přisypeme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
-
Vzniklou směs přemístíme do formy na pečení cupcakes, kterou vyložíme papírovými košíčky.
-
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 20 minut.
-
Mezitím v misce rozmixujeme smetanový sýr s mascarpone a moučkovým cukrem, dokud nevznikne hladký krém.
-
Upečené cupcakes ozdobíme krémem a červenými kuličkami.