Domácí sladkokyselá omáčka s chilli
Proč si sladkokyselou chilli omáčku kupovat, když si ji snadno můžete připravit sami doma? Podle našeho receptu to zvládne každý! Omáčku pak využijete například k přípravě jídel asijské kuchyně.
- 6 porcí
- 30 min.
- 95 kcal
Ingredience
1 lžíce chilli omáčky (pálivé)
125 g krupicového cukru
50 ml rýžového octa
50 ml vody
1 stroužek česneku
2 lžičky bramborového škrobu
sůl
Postup přípravy
-
Stroužek česneku si prolisujeme, případně nakrájíme na drobno.
-
Do menšího hrnce dáme cukr, rýžový ocet a vodu, vše důkladně promícháme a přivedeme k varu.
-
Přidáme prolisovaný česnek, chilli omáčku a necháme pět až deset minut probublávat na mírném ohni.
-
V troše vody si rozmícháme škrob a vmícháme ho do omáčky. Vaříme asi tři minuty, dokud omáčka nezhoustne. Poté ji odstavíme a ochutíme solí.