Domácí sušená rajčata
Už jste zkoušeli domácí sušená rajčata? Připravte si je také. Jsou výborné a budou se vám hodit.
- 4 porce
- 240 min.
- 45 kcal.
Ingredience
1 kg rajčat
sušená bazalka
čerstvá bazalka
sušený česnek
čerstvý rozmarýn
olivový olej
sůl
Postup přípravy
-
Z rajčat dejte při nákupu přednost tvrdším kouskům. Rajčata očistíme a nakrájíme je na plátky.
-
Rajčata osolíme a ochutíme sušenou bazalkou, česnekem a rozmarýnem.
-
Rajčata sušíme v sušičce, ale lez použít také troubu. Troubu si předehřejeme na 120 °C, rajčata naskládáme na pečící papír a dáme je do trouby asi na 4 hodiny.
-
Jakmile jsou rajčata hotová, necháme je vychladnout. Vezmeme si skleničku a ⅔ naplníme rajčaty, prokládá lístky bazalky. Do sklenice nalijeme olivový olej a dobře ji uzavřeme.
-
Necháme uležet alespoň několik dní.