Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Domácí tatarka s okurčičkami

Domácí tatarka s okurčičkami

Kdo někdy okusil domácí tatarku, ví, že nad ni není. Pojďte si ji s námi připravit.

  • 4 porce
  • 20 min.
  • 338 kcal

Ingredience


Na majonézu

2 vejce (jen žloutky)

150 ml slunečnicového oleje

1 lžíce dijonské hořčice

1 citron (šťáva z půlky)

sůl


Na tatarku

1 kyselá okurka

1 lžička bílého vína

1 šalotka

sůl

mletý černý pepř

Postup přípravy

  1. Do odměrného válce tyčového mixéru vložíme všechny suroviny na majonézu. Tyčový mixér ponoříme až na úplné dno, zapneme na nejvyšší stupeň a pomalu táhneme nahoru. A máme majonézu hotovou!

  2. Okurku nakrájíme nadrobno, stejně tak i šalotku.

  3. Do majonézy přimícháme pokrájenou okurku a šalotku. Přidáme bílé víno, osolíme a opepříme. Podle chuti můžeme přidat ještě trošku hořčice.