Domácí tortilly ze sádla a mouky
Láká vás mexická kuchyně? Připravte si domácí tortilly a překvapte své blízké.
- 5 porcí
- 25 min.
- 634 kcal.
Ingredience
500 g hladké mouky
260 ml vody
200 g másla (nebo jiného sádla)
1 lžička soli
Postup přípravy
-
K mouce přilijeme vodu, přidáme sádlo, osolíme a vše důkladně promícháme.
-
Jakmile začne být směs pevná, přemístíme ji na pracovní plochu a rukama zpracujeme v konzistentní těsto, které nelepí.
-
Následně odebereme část těsta a vyválíme jej v placku asi 3 mm vysokou.
-
Tortilly opékáme na suché pánvi z obou stran, dokud nechytnou barvu.
-
Tortilly plníme dle chuti masem nebo zeleninou. Skvěle se hodí i jako příloha.