Double burger s červenou řepou

130 g mletého hovězího masa

1 lžíce slunečnicového oleje

1 celozrnná houska (velká)

1 plátek červené řepy (uvařené)

1 hrst ledového salátu (nakrájeného)

1 kyselá okurka

1 lžíce ajvaru

3 lžičky tatarské omáčky

sůl

mletý černý pepř

jarní cibule (nasekaná nať)

1. Maso opepříme a vymícháme do mazlavé konzistence. Vytvoříme z něj placku tenkou cca 1,5 cm a v lednici necháme 30 minut ztuhnout.

2. Na rozpálený gril vložíme maso a pečeme z každé strany zhruba 3-4 minuty (otáčíme jenom jednou). Maso necháme cca 5 minut odpočinout a poté z obou stran osolíme. Housku rozkrojíme natřikrát a všechny části opečeme na grilu z obou stran.

3. Na spodní díl dáme jednu lžičku Tatarské omáčky Hellmann´s, naaranžujeme polovinu množství salátu, položíme řepu, pomažeme druhou lžičkou Tatarské omáčky Hellmann´s a přiklopíme prostředním dílem housky. Na něj rozetřeme třetí lžičku Tatarské omáčky Hellmann´s, naaranžujeme zbytek salátu, přidáme maso a nahoru naneseme ajvar, okurky a nasekanou cibulku. Přiklopíme křupavým „víčkem“ housky.