Ingredience
4
krůtí stehna
3 lžíce
másla
3 lžíce
slunečnicového oleje
4 plátky
anglické slaniny
1
cibule
1 hrnek
bílého vína
sůl
mletý černý pepř
čerstvá petrželka
1 l
kuřecího bujónu
Popis
TIP: Dušená krůtí stehna na víně nejlépe chutnají s bramborovou kaší a skleničkou dobrého vína.
Postup přípravy
1
Než začneme krůtí stehna připravovat, pořádně je očistíme a opláchneme vodou. Maso potřeme máslem, osolíme a opepříme.
2
Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky. Olej rozehřejeme, přidáme cibuli a slaninu a smažíme dozlatova. Přidáme krůtí stehna a obou stran je osmažíme.
3
Maso podlijeme vínem a kuřecím vývarem. Připravíme si pekáč, kam vše přelijeme a zakryjeme pokličkou.
4
Troubu předehřejeme na 180°C a vložíme pekáč. Pečeme, dokud není maso měkké. Podle potřeby podlijeme vývarem.
5
Stehna podáváme posypané čerstvou petrželkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
