Ingredience
Tmavá část:
1 hrst
strouhaného kokosu
1 hrst
sušených datlí
1 hrst
mandlí
3 lžíce
kakaa
1 dcl
vody
Avokádový krém:
2
avokáda (zralá)
2 lžíce
medu
1 hrst
strouhaného kokosu
1
citron (jen šťáva)
2 lžíce
kokosového oleje
ostružiny (na ozdobu)
Postup přípravy
1
Do mixéru nasypeme kokos, přidáme předem namočené datle, namočené mandle, kakao a přilijeme vodu. Vše rozmixujeme.
2
Z avokáda si připravíme krém tím způsobem, že do mísy dáme vydlabanou dužinu, kterou rozmačkáme vidličkou. Dále přidáme med, kokos, citronovou šťávu a kokosový olej. Vše důkladně zamícháme. Je-li směs příliš řídká, přidáme ještě trochu kokosu.
3
Formu na muffiny naplníme asi do poloviny nejdříve tmavou směsí, udusáme skleničkou a přidáme avokádový krém. Každý kousek dozdobíme ostružinou a necháme vychladit v lednici.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
