Ingredience
1
dýně Hokkaido
150 g
rýžové mouky
150 g
pohankové mouky
2 lžičky
prášku do pečiva
1 lžička
mleté skořice
½ lžičky
mletého muškátového oříšku
¼ lžičky
mletého zázvoru
½ lžičky
soli
200 g
krupicového cukru
120 ml
slunečnicového oleje
1
vejce
2 lžíce
javorového sirupu
1 lžička
vanilkového aromatu
½ tabulky
hořké čokolády
Postup přípravy
1
Dýni hokkaido si rozkrájíme na čtvrtky, přendáme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do rozpálené trouby na 180 °C péct 60 minut do měkka. Potom dýni rozmixujeme na hladké pyré.
2
Troubu si necháme zapnutou na 180 °C. Promícháme si rýžovou i pohankovou mouku s práškem do pečiva, skořicí, muškátovým oříškem, mletým zázvorem, solí a cukrem. K sypké směsi přimícháme dýňové pyré, olej, vejce, javorový sirup a vanilkový extrakt.
3
Do konečného těsta přidáme kousky čokolády a na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme lžící kopečky.
4
Pečeme 14 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
