Ingredience
Popis
TIP: Chcete si koláč ozvláštnit ještě o další chutě? Potom kromě oříšků přidejte sušené meruňky či jiné sušené plody.
Postup přípravy
Všechny suché ingredience na těsto promícháme v míse. Přidáme máslo a vejce. Těsto pořádně prohněteme a necháme odpočinout v ledničce, dokud si nevyrobíme krém.
Z dýně oloupeme slupku, zbavíme ji semínek a necháme povařit ve vodě. Po 20 minutách ji scedíme, rozmačkáme na pyré a necháme vychladnout. Poté pyré osladíme medem a dochutíme skořicí, zakysanou smetanou a šťávou z citrónu. Do směsi ještě vyklepneme dvě vejce a prošleháme do hladkého krému.
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Těsto vytvarujeme do koláčové formy a na několika místech propíchneme vidličkou. Oříšky nakrájíme na malé kousky,poklademe jím těsto a ty potom přelijeme dýňovou náplní.
Koláč vložíme do rozpálené trouby a pečeme 40 minut.
