Fazolky se žampiony
Skvělý recept nejen pro vegetariány, vyzkoušejte si ho připravit doma.
- 2 porce
- 15 min.
- 358 kcal
Ingredience
250 g zelených fazolí
100 g anglické slaniny (prorostlé)
200 g žampionů
1 lžíce olivového oleje
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Slaninu nakrájíme na malé kousky a pomalu ji opékáme na pánvi, aby se vypekl všechen tuk.Když bude téměř křupavá, část tuku z ní odebereme a přidáme na čtvrtky nakrájené žampiony. Dobře promícháme a restujeme zhruba 10 minut, dokud houby nezměknou.
-
Zelené fazolky omyjeme, odkrojíme z nich konce a dáme je vařit do vroucí vody na 5 až 7 minut.
-
Uvařené fazolky scedíme, přidáme do pánve se žampiony a směs dobře promícháme, aby se spojily všechny chutě. Před podáváním jemně opepříme a osolíme.