Filety lososa s hořčično-koprovou omáčkou

Není ryba jako ryba. I ti, kteří ji většinou nemohou ani cítit, to s lososem mají jinak. Jak by také ne. Maso této ryby je jemné, a přitom šťavnaté, a filety, které běžně seženete v obchodě, neobsahují žádné kosti. Připravte si ho s hořčično-koprovou omáč

4 porce
20 min.
131 kcal.

Ingredience

4 lososové filety

250 ml zakysané smetany

1 lžíce dijonské hořčice

1 lžíce sekaného kopru

1 citron (lžíce šťávy)

sůl

mletý černý pepř

slunečnicový olej

Postup přípravy

V misce si smícháme kysanou smetanou s hořčicí, koprem a citrónovou šťávou. Ochutíme solí a pepřem a uložíme do lednice.
Filety lososa osolíme, opepříme a opečeme na trošce oleje na grilovací pánvi. Z každé strany stačí lososa opékat jen dvě minuty.
Filety lososa servírujeme přelité koprovou omáčkou.