Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie.

Francouz burger

Francouz burger

Výborný burger z jehněčího masa se sýrem brie je chuťově vyladěná kombinace, která vás nadchne!

  • 1 porce
  • 30 min.
  • 395 kcal.

Popis

TIP: Pokud si chcete připravit opravdu domácí burger, upečte si vlastní housky a namelte maso doma těsně před grilováním! Tu chuť poznáte na první kousnutí.

Ingredience

1 houska na hamburger

125 g mletého jehněčího masa

2 hráškové lusky

1 zelený chřest

2 zelené fazole (lusky)

2 plátky sýra brie

1 hrst polníčku

1 lžíce tatarské omáčky

Postup přípravy

  1. Mleté maso pouze opepříme a vytvoříme placku ve tvaru burgeru. Na grilu maso zprudka ogrilujeme z obou stran (otáčíme pouze jednou). Osolíme až poté, co burgery sundáme z grilu, maso tak bude šťavnatější.

  2. Chřest rozkrojíme podélně napůl a poté spolu s fazolovými a hráškovými lusky vložíme do lehce osolené vroucí vody. Chvíli povaříme, aby chřest i lusky zůstaly pěkně křupavé, ale ne tvrdé. Poté slijeme a prudce zchladíme studenou vodou (stačí vložit do hrnce se studenou vodou).

  3. Housku rozkrojíme podél a obě poloviny z vnější části opečeme na grilu.

  4. Spodní část housky potřeme Hellmann's Tatarskou omáčkou, položíme chřest a lusky a navrch dáme maso. Na maso přidáme na plátky nakrájený sýr a listy polníčku.