Francouzské brambory
Milujete francouzské brambory? Připravte si je podle našeho receptu a už je nebudete chtít jinak... Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.
- 4 porce
- 80 min.
- 477 kcal.
Ingredience
600 g brambor (typu A)
300 g uzené krkovice
1 cibule
2 lžíce řepkového oleje
200 g mraženého zeleného hrášku
4 kyselé okurky
2 vejce
150 ml smetany na vaření
80 g eidamu
1 špetka soli
1 špetka pepře
máslo (na pečící formu)
strouhanka (na pečící formu)
Postup přípravy
-
Brambory uvařte ve slupce, slijte a nechte vychladnout.
-
Na oleji mezitím orestujte cibuli nakrájenou na kolečka.
-
Přimíchejte uzené maso nakrájené na menší kousky, hrášek a krátce orestujte.
-
Pečicí formu vymažte máslem a vysypte strouhankou.
-
Brambory i se slupkou nakrájejte na kolečka.
-
Do formy naskládejte spodní patro brambor, na ně vložte uzené maso s hráškem a cibulí. Dochuťte solí a pepřem,
-
Tyto vrstvy opakujte, dokud neskončíte s bramborami nahoře.
-
Do mísy nastrouhejte sýr, vmíchejte vejce, smetanu, sůl a pepř. Touto směsí zalijte brambory ve formě.
-
Francouzské brambory pečte dozlatova v troubě předehřáté na 200 °C, asi 30 minut.